Aoki Denshou Welsh & Shedar gira em torno do Welsh, um garoto do interior que é apaixonado por cozinha, e do Shedar, um príncipe novinho em folha, criado pra um dia usar a coroa. Num belo dia, por obra do acaso, esses dois caras de mundos totalmente opostos acabam trombando um no caminho um do outro e, a partir daí, o destino começa a se mexer de verdade.

Sem nem terem muito tempo pra entender o que tá rolando, eles se veem obrigados a juntar forças pra tentar garantir um amanhã mais tranquilo, barrando um tirano cruel que tá com sede de poder e quer pôr o planeta inteiro de joelhos. É aquela coisa: dois jovens que não têm nada a ver entre si acabam virando a última muralha entre a paz e o caos, como se fossem duas peças improváveis que, encaixadas, mudam o tabuleiro inteiro.