Honey Honey no Suteki na Bouken acompanha Honey, uma jovem garçonete que, sem saber, possui um anel cobiçado por toda a Europa. Quando o príncipe da Áustria decide se casar com quem tiver o anel, caçadores de tesouros e nobres ambiciosos passam a perseguir Honey. Fugindo com o acrobata Phoenix, ela viaja por diversos países, vive confusões cômicas, enfrenta perigos e faz novos amigos. Durante a jornada, Honey descobre segredos sobre seu passado e aprende o verdadeiro significado de amor, coragem e liberdade.