Galilei Donna segue a história das três irmãs Ferrari, descendentes de Galileu Galilei, que se veem envolvidas em uma trama internacional quando são perseguidas por uma misteriosa organização. Elas possuem um tesouro que supostamente levaria ao "Galilei Donna", um legado desconhecido de Galilei. A bordo de uma aeronave única, projetada pela mais nova das irmãs, elas embarcam em uma aventura para desvendar os segredos de seu ancestral, enfrentando desafios e descobrindo o verdadeiro valor da família e da herança deixada por Galilei Galilei.