Em meio aos eventos caóticos de Baccano! os especiais apresentam histórias curtas que expandem momentos cômicos e cotidianos dos personagens. Entre mafiosos imortais alquimistas e ladrões excêntricos surgem situações absurdas que revelam novos lados de figuras como Isaac Miria Firo e outros. Sem seguir uma linha do tempo rígida os episódios extras misturam humor violência estilizada e diálogos rápidos mantendo o clima frenético da série principal enquanto aprofundam relações e reações que não apareceram na história original.