Uma colaboração entre Ukkari Pénélope e Marukome para a nova linha de produtos deste último de amazake, uma bebida feita de arroz fermentado. Além disso, Kouji é baseado em uma enzima de molde kouji ( Aspergillus oryzae ) que permite que o produto da Marukome contenha 0% de álcool e seja livre de açúcar, por isso é perfeitamente saudável para mulheres grávidas, bebês e idosos beberem, mantendo o mesmo sabor que o tradicional amazake (que normalmente é doce e levemente alcoólico).

(Auto Tradução / Temporário)